Unsere Brotsorten
Weizenmischbrot
(1000g)
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl 70%, Roggenmehl 30% (Sauerteig), Roggenmalzmehl, Salz, Hefe, Wasser
Roggenmischbrot/Bauernbrot
(1000g)
Inhaltsstoffe:
Roggenmehl 80% (Sauerteig), Weizenmehl 20%, Roggenmalzmehl, Salz, Hefe, Fränkisches Brotgewürz, Wasser
Roggenmischbrot/Frankenlaib
(1000g)
Inhaltsstoffe:
Roggenmehl 80% (Sauerteig), Weizenmehl 20%, Roggenmalzmehl, Salz, Hefe, Fränkisches Brotgewürz, Wasser
Dinkelbrot Kastenform
(750g)
Inhaltsstoffe:
Dinkelmehl 70%, Roggenmehl 30% (Sauerteig), Sonnenblumenkerne, Roggenmalzmehl, Salz, Hefe, Wasser
Mehrkornbrot mit Sesam
(750g)
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl 50%, Roggenmehl 50% (Sauerteig), Haferflocken, Leinsaat, Sesam, Roggenmalzflocken, Roggenmalzmehl, Salz, Hefe, Wasser
Gebsattler Roggenkasten
(1000g)
Inhaltsstoffe:
Roggenmehl 100% (+Sauerteig), Roggenmalzmehl, Salz, Hefe, Fränkisches Brotgewürz, Wasser
Toast
(500g)
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl (90%), Hartweizengrieß (5%), Roggenmehl (5%), Margarine, Gerstenmalz, Zucker, Hefe, Salz, Guarkernmehl, Wasser
Baguette
(400g)
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl (90%), Hartweizengrieß (5%), Roggenmehl (5%), Margarine, Gerstenmalz, Zucker, Hefe, Salz, Guarkernmehl, Wasser
Hüttenkorn
(500g)
Inhaltsstoffe:
80% Dinkel, 20% Roggen mit gekochten Dinkelkörnern und Hausgewürz
Hüttenbrot
(500 g)
Inhaltsstoffe:
80% Dinkel, 20% Roggen mit Hausgewürz
Landbrot
(3 Pfund)
Inhaltsstoffe:
90% Roggen, 10% Dinkel
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Semmelmacherei
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